Июль

Экосовет месяца: возьмите на пикник биоразлагаемую одноразовую посуду. Стаканы и тарелки из тростника или пшеничной соломы после использования вновь становятся частью природы.

Я пользуюсь пластиковой посудой. Разве ее не перерабатывают?

К сожалению, нет: многие виды пластика можно переработать, но только не одноразовую посуду. Каждый погожий день оставляет на природе гору отходов, которые пролежат 400 лет на свалке или прямо в лесу.

Зато это удобно!

А ещё очень вредно. Мало кому известно, что тарелки из полистирола могут выделять в пищу мономер стирола – потенциальный канцероген. Особенно активно он проникает в жирную и кислую пищу. Это касается и контейнеров из полистирола, в которые фасуют салаты, холодные закуски и даже горячие блюда. Сотрудники магазинов не знают, что такие контейнеры не предназначены для горячих и жиросодержащих блюд. Также из полистирола изготавливают стаканчики, которые выделяют токсичные вещества в ваши напитки – особенно в горячие или содержащие алкоголь.

Вы можете годами есть из полистирола салаты с майонезом, жирную икру и горячие блюда, не чувствуя никакой опасности. Но со временем стирол накапливается в организме и может вызвать поражения центральной нервной системы, головную боль, слабость, депрессию, ухудшение памяти и многие другие последствия. Он почти не выводится из печени, сохраняется в крови, жировой ткани и грудном молоке.

Как защититься?

Во-первых, проверяйте: на дне посуды и упаковки из полистирола вы найдёте цифру 6 в треугольнике из трёх стрелочек.

Во-вторых, возьмите на пикник посуду из биоразлагаемых материалов! Сырьём для этих красивых и практичных изделий стали не нефтепродукты, а волокна пшеничной соломы и сахарного тростника. Это побочный продукт переработки пищевых культур. Их прессуют и формуют, превращая в посуду – это позволяет более эффективно использовать природные ресурсы, сделать производство сахара и зерна безотходным. Тростниковые тарелки полностью разлагаются в окружающей среде на углекислый газ и воду, пока их пластиковые собратья сотни лет лежат на свалках.

Биоразлагаема и посуда из мелованной бумаги или прессованного бумажного волокна. Правда, часто её ламинируют тонким слоем полиэтилена, из-за чего она разлагается уже в несколько раз дольше.

Нередко биоразлагаемой называют посуду из кукурузного крахмала. Запомните: это не так! В составе такой посуды – до 50% полипропилена, придающего ей водостойкость. Этот полимер разлагается сотни лет, поэтому такая посуда не соответствует международным стандартам биоразложения.

Что делать со столовыми приборами?

Самое элегантное и экологичное решение – обычные многоразовые приборы либо лёгкие одноразовые ложки и вилки из дерева.