После «ПИРа»: итоги 22-ой биеннале индустрии HoReCa

Чем запомнится 22-ая PIR Expo. Совершенно точно девизом «Без границ».

Этим призывом организаторы дали понять рестораторам и отельерам, что привычная дорожка исхожена вдоль и поперек, что бизнес нужно разворачивать в сторону коллабораций с новыми форматами, что нужно дерзко экспериментировать, искать новые формы и содержания. Этим мыслям дали ход эксперты на семинарах и мастер-классах.

PIR Expo 2019 в цифрах:

• 350 мероприятий
• 500 экспертов из России и зарубежья
• 43 640 участников

Для «ОптиКом» и наших партнеров по Экоальянсу четыре октябрьских дня это:

• статус генерального экопартнера;
• 25 000 экобейджей производства «Оригамо»;
• реально классные стенды;
• подвес с эмблемой Экоальянса, соединивший мощным брендингом наши площадки;
• два насыщенных семинара от Анны Сычевой о зеленых ресторанах, один – в содружестве с нашим замечательным партнером Екатериной Аксеновой (сеть питерских кафе буше) на площадке «Территория идей», второй – на стенде «Оригамо», нашего партенра по Экоальянсу;
• семинар «Бережный общепит: как накормить людей, развивать свой бизнес и позаботиться об окружающей среде» от Антона Ногинова, сооснователя проекта «Теперь так», соавтора профессионального курса «Бережный общепит»;
• мастер-класс Елены Теплицкой, декоратора, дизайнера и телеведущей, творившей невероятные вещи с продукцией нашего партнера Tork;
• полчаса, буквально вырванных специально для нас из графика Константина Кривошонка, главного санитарного врача Федерации рестораторов и отельеров, и подписанные автором экземпляры бестселлера «Как не отравить гостей в ресторане»;
• долгожданный каталог «Экологичные решения» – проводник наших партнеров в мир зеленых решений. Напечатан на бумаге из ответственно управляемых лесов, что подтверждает знак FSC;
• каталог картонной упаковки «Оригамо» с уверенным слоганом «Все сложится!» и его энергичным лидером Сергеем Маралиным на обложке;
• презентационные фильмы партнеров Экоальянса: Ph, «Оригамо» и «ОптиКом»;
• рекламные лифлеты Экоальянса;
• уникальные одноразовые тарелки Optiline из целлюлозного волокна;
• альвеолы, контейнеры, лотки и прочая экологичная упаковка из формованного бумажного волокна, представленные на стенде;
• продукция брендов-производителей Tork, tana PROFESSIONAL и green care PROFESSIONAL, Оригамо, Optiline и буше на наших стендах;
• брендированная посуда «Оригамо» на фуд-корте второго этажа «Крокус экспо» (10 позиций по 5 000 единиц каждая);
• насыщенный кофе и вкусный чай с нежной выпечкой в корнере нашего партнера, сети кофеен буше;
• сотни встреч с партнерами и клиентами;
• четыре бодрых утра и насыщенных дня сотрудников, работавших на стендах.
• наше искреннее спасибо организаторам выставки, партнёрам и гостям стендов;
• наше сердечное спасибо всем коллегам за подготовку, организацию и работу на стендах.

Посмотреть, как все это было можно в альбоме по ссылке:

• faccebook
• vk.com