Условия доставки для юридических лиц
Москва
При заказе на сумму свыше 7 000 руб. доставка в пределах МКАД осуществляется бесплатно.
Стоимость доставки заказов на сумму до 7 000 руб. в пределах МКАД составляет 800 руб.
Срок доставки: 2-3 рабочих дня.
Московская область
Бесплатно доставляются заказы на сумму свыше 10 000 руб по Московской области в пределах 21 км от МКАД.
Стоимость доставки заказов на сумму менее 10 000 рублей по МО (в пределах 21 км от МКАД) – 1 200 рублей.
Для адресов, расположенных более 21 км от МКАД стоимость доставки - по согласованию с менеджером.
Срок доставки: 2-3 рабочих дня.
Регионы РФ
Минимальная сумма заказа и стоимость доставки для других регионов Российской Федерации определяется в индивидуальном порядке с Вашим менеджером.
Условия доставки для физических лиц
Москва
При заказе на сумму свыше 7 000 руб. доставка в пределах МКАД осуществляется бесплатно.
Стоимость доставки заказов на сумму до 7 000 руб. в пределах МКАД составляет 800 руб.
Московская область (до 20 км от МКАД)
Бесплатно доставляются заказы на сумму свыше 10 000 руб.
Стоимость доставки заказов на сумму до 10 000 руб. по Московской области составляет 1 200 руб.
Регионы РФ
В данный момент оформить заказ как физическое лицо могут только жители Москвы и ближайшего Подмосковья.
Доставка осуществляется с 9 до 21 часа с понедельника по пятницу.
Срок доставки вашего заказа - 1 день.
Москва и область
Центральный офис
г. Москва, 1-й Волоколамский проезд, д. 10, стр. 1 БЦ «Диапазон»
123060
Склад по Москве и МО
Московская область,
Истринский р-н, д. Лешково, д. 212, к. 5
Склад по регионам РФ
Московская область,
Истринский р-н, д. Лешково, д. 212, к. 3
Санкт-Петербург
Офис и склад
Санкт-Петербург, 188663, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, Кузьмоловский г.п, ул. Заводская 3, 360 Г
191040
Нижний Новгород
Центральный офис
г. Нижний Новгород, Московское шоссе, д. 300
603127
Профиль
«ОПТИКОМ» — Центр мониторинга и контроля гигиены на пищевых производствах
АТФ-система санитарного контроля
Индикаторный экспресс-тест Ultrasnap (Ультраснап) для определения люменометром количества молекул АТФ на поверхности
Индикаторный экспресс-тест Ultrasnap (Ультраснап) для определения люменометром количества молекул АТФ на поверхности
В ускоренном ритме жизни современного города, где хочется всё успеть, при этом не забыв о питании, особенным спросом стали пользоваться блюда навынос, доставка еды, полуфабрикаты и готовые продукты, упакованные в контейнеры и герметичные контейнеры под запайку.
К сожалению, не все пищевые производства успевают в этом ритме перестроиться, чтобы даже при повышенной производительности соответствовать критериям качества и безопасности. Зачастую на производствах отсутствует строгая система контроля, в связи с чем происходят различные санитарные нарушения правил пищевой безопасности, что приводит к образованию патогенных микроорганизмов в критических зонах, напрямую влияющих на безопасность, качество и срок хранения изготавливаемого продукта. Появление опасных микроорганизмов на объектах пищевой промышленности чревато их быстрым распространением и в конечном счёте заражением продукции, представляющим угрозу жизни потребителей, а также несущим финансовый и репутационный уроны для компании-производителя. В связи с современными требованиями контроля выпуска безопасных продуктов необходима система точной оценки качества уборки и соблюдения пищевой безопасности. Степень чистоты определяется наличием вредоносных микроорганизмов и бактерий, которые можно обнаружить, проводя регулярные проверки путём микробиологических экспресс-исследований.
Технологи «ОПТИКОМ», решающие задачи по обеспечению пищевой безопасности на предприятиях общественного питания, пищевых производствах, в сфере HoReCa и розничной торговле, а также организациях, занимающихся хранением и доставкой продуктов, готовы обеспечить микробиологический контроль, быстро и качественно выявить биологические риски, предоставить достоверную, научно доказанную информацию о гигиеническом состоянии пищевого предприятия и оперативно скорректировать санитарно-гигиенические мероприятия.
Создавайте и поддерживайте безопасную среду на пищевом производстве с «ОПТИКОМ»!
Экспресс-тест Ultrasnap (Ультраснап)
Проверка продуктов питания, инструментов и поверхностей, с которыми они контактировали, путём определения люменометром количества молекул АТФ. Метод применяется мировыми лидерами пищевой промышленности как универсально признанный инструмент для определения санитарного состояния предприятия и выявления потенциально опасных рисков.
Принципы работы АТФ-тестирования
Молекулы АТФ (аденозинтрифосфат) присутствуют во всех животных, растительных, бактериальных и грибных клетках, поэтому являются идеальным индикатором чистоты или загрязнения поверхности. С помощью АТФ-люменометра и экспресс-теста Ultrasnap (Ультраснап) можно определить уровень концентрации молекул АТФ, установить степень биологического загрязнения любых поверхностей и оценить степень риска. Метод идентификации построен на принципе биолюминесценции — способности живых микроорганизмов выделять световую энергию в процессе жизнедеятельности и определённых химических реакций. При проведении теста и контакте этого вещества со специальным ферментом в пробирке выделяется свет. Измерив интенсивность этого свечения, можно определить степень биологического загрязнения исследуемого участка: чем сильнее свечение — тем больше вредоносных микроорганизмов и остатков пищевой продукции.
Этапы проведения экспресс-теста Ultrasnap (Ультраснап) для получения данных о степени загрязнения:
1. Технологи «ОПТИКОМ» возьмут пробы образцов для исследования (с инвентаря, рабочих поверхностей, тары, оборудования и т.д.) и поместят их в стерильные пробирки с жидким стабильным реагентом, обеспечивающим превосходную точность, стабильность свечения и высокую воспроизводимость результатов.
2. После переламывания запорного клапана реагент вступает в реакцию со взятым образцом и помещается в АТФ-люменометр. При взаимодействии АТФ с реагентом выделяется свет, который фиксирует прибор.
3. Через 15 секунд вы получаете результат исследования. Происходит излучение света, интенсивность которого прямо пропорциональна количеству АТФ, присутствующему в пробе. Чем сильнее интенсивность излучения — тем выше загрязнённость.
Рекомендации от «ОПТИКОМ» — Центра мониторинга и контроля гигиены на пищевых производствах
Система контроля санитарного состояния объектов, регулярная проверка качества уборки и строгое соблюдение её технологий — играют важнейшую роль в секторе пищевых производств. Чистая производственная среда — залог производства безопасных и качественных продуктов питания.
Применение микробиологических экспресс-тестов позволяет:
Увеличить эффективность системы контроля и мониторинга гигиены, оперативно определить проблемные участки и снизить непроизводственные затраты.
Быстро подтвердить надлежащее качество очистки поверхностей, исключить вероятность загрязнения новой производственной партии остаточными микроорганизмами и бактериями.
Препятствовать образованию на поверхностях биопленок, ухудшающих качество конечных продуктов.
Спецпроекты