Современные технологии переработки отходов позволяют возвращать в хозяйственный оборот до 50% полимерной упаковки, в том числе такие пластики, как ПЭТ, полиэтилен и полипропилен. Однако для многих полимерных материалов переработка затруднена. Одним из них является полистирол. В конце прошлого года был принят план «Новая экономика пластмасс», авторами которого выступили эксперты Фонда Эллен МакАртур и Всемирного экономического форума. Он призывает бизнес-лидеров всего мира отказаться от использования полистирола в упаковке. Присоединиться к данной инициативе могут и российские компании, работающие в пищевой промышленности, агропроме и розничной торговле.
Сегодня полистирол широко используют для производства одноразовой посуды и упаковки продуктов питания. В обычном супермаркете он встречается повсюду: в нем продают овощи и фрукты, пирожные и йогурты, мясо и яйца, салаты и холодные закуски. Упаковку из полистирола часто можно увидеть в кафе быстрого питания: в ланч-боксы упаковывают блюда на вынос, а в стаканчики наливают кофе. Здесь используется особая вспененная разновидность полистирола с теплоизолирующими свойствами.
В 1988 году полистиролу присвоили знак — цифру 6 в треугольнике — который наносится на упаковку, чтобы потребитель мог ее опознать. Такой индивидуальный код получили только шесть самых распространенных видов пластика, подлежащих переработке. С тех пор прошло почти 30 лет, и за это время выяснилось, что собирать и перерабатывать полистирол нерентабельно. Фактически он обречен на захоронение на мусорных полигонах и несанкционированных свалках.
Безопасность упаковки из полистирола для человека также под вопросом. Независимые исследования показали, что она может выделять в пищу стирол. Особенно активно это вещество мигрирует в кислые блюда, например, в квашеную капусту, и в продукты с высоким содержанием жира: курицу-гриль, салаты, икру, йогурты, сыры. С повышением температуры пищи и увеличением срока ее хранения концентрация стирола в ней растет. По этой причине разогревать блюда в упаковке из полистирола не рекомендуется. Международное агентство по изучению рака признало стирол потенциальным канцерогеном. Использование полистирола запрещено в ряде стран: Франции, Гаити, Гайане, на Тайване и Филиппинах, а также в таких городах, как Сан-Франциско, Лос-Анжелес и Сиэтл.
Где бы ни применялся полистирол, сегодня ему легко подобрать замену. «ОптиКом» помогает компаниям переходить на экологичную упаковку. Например, в прозрачные контейнеры из полипропилена и ПЭТ (это перерабатываемые и нетоксичные аналоги полистирола) можно расфасовывать салаты и закуски в кулинариях. Тарелки и ланч-боксы из биоразлагаемых материалов — бумаги, волокна сахарного тростника или пшеничной соломы — находят применение в индустрии фаст-фуда. Для упаковки овощей и яиц можно использовать лотки из вторичного бумажного волокна.
Кейс: Как Ресторан быстрого питания "МагБургер" оптимизировал процесс утилизации канистр
Для многих предприятий, регулярно использующих профессиональную химию, вопрос утилизации пустых канистр остается актуальным. Ресторан быстрого питания «Маг...
Нужно ли сортировать отходы или всё в итоге идёт в один контейнер?
Давайте рассмотрим на конкретных примерах распространенное мнение о том, что сортировка отходов не имеет смысла, поскольку все равно весь мусор смешивается...
Макулатура: От мифа к реальности. Что нужно знать о переработке бумаги?
Мы привыкли видеть макулатуру как спасение для деревьев и способ уменьшить количество отходов. Но так ли просто все на самом деле? Действительно ли вся бум...
«Удивительный лес»: Приглашаем вас принять участие в благотворительной акции по высадке деревьев!
Это удивительное мероприятие, где люди с аутизмом, авантюризмом, артистизмом и другими особенностями собираются вместе, чтобы отлично провести время на при...
Интервью с основателями движения «My Cup Please»
Тема экологичности упаковки давно стала неотъемлемым пунктом повестки устойчивого развития в России.
Как сделать мероприятие экологичным?
Жизнедеятельность любой современной компании не обходится без организации разнообразных мероприятий. Семинары, конференции, выставки – это повседневная реа...
ОПТИКОМ
Спецпроекты
© ОПТИКОМ 2006 - 2025
Все права защищены.