Полный комплекс услуг
по ХАССП от «ОПТИКОМ»
  • • Проводим аудиты
  • • Разрабатываем и внедряем ХАССП
  • • Обучаем персонал

Технологический отдел компании «ОПТИКОМ» оказывает полный комплекс услуг по обеспечению пищевой безопасности и управлению рисками с учетом всех производственных процессов и особенностей предприятия и создает дополнительную ценность компаниям в пищевом секторе.

Мы разрабатываем, внедряем и сопровождаем систему ХАССП на предприятиях общественного питания, пищевых производствах, в сферах HoReCa и розничной торговли, а также организациях, занимающихся хранением и доставкой продуктов.

Наши специалисты обладают многолетним опытом аудиторской, консультационной и учебной практики в пищевых компаниях и оказывают экспертное содействие бизнесу, который заботится о безопасности своей продукции и здоровье своих клиентов и персонала.

haccp_05

Для кого необходима
система ХАССП?

Согласно положению Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 с 15 февраля 2015 года на предприятиях пищевой промышленности стало обязательным внедрение системы ХАССП.

Пищевые предприятия

Мясные, молочные, рыбные, кондитерские, хлебные, ликеро-водочные, предприятия перерабатывающей деятельности: мясоперерабатывающие и рыбоперерабатывающие, птицеперерабатывающие, производство по заморозке рыбы, производство охлажденной рыбы, производство растительных и животных масел и жиров, пивоваренные, производство воды и напитков, производство БАДов, сырные, пекарни, хлебобулочные, сахарные производства, производство круп, крахмалопаточные предприятия, мукомольные заводы, производство яичного порошка, убой скота, производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

Предприятия общественного питания

Кафе, рестораны, точки быстрого питания, доставка продуктов питания, обслуживание навынос, лавки питания, передвижные продовольственные лавки по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению, рыночные киоски и торговые палатки по приготовлению пищи, кейтеринг и другие организации выездного питания, предприятия, поставляющие готовую пищу (для транспортных и строительных компаний, туристическим группам, личному составу вооруженных сил, предприятиям розничной торговли и т.д.), столовые, буфеты (в том числе при предприятиях / учреждениях), доставка готовой к употреблению пищи на предприятия при учреждениях (включая государственные), социальные столовые, буфеты или кафетерии (в офисах, больницах, школах, институтах и пр.), подача напитков, кафе на колесах, мобильные лотки, предприятия, организующие питание в вагонах-ресторанах поездов и на водных судах, бары, коктейльные, пивбары, вендинговые аппараты.

Предприятия связанные с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и другие

Производство пищевой упаковки, склад пищевых продуктов, комбикормовой завод, производство табака, торговые предприятия, ритейл, производство продуктовых товаров, склады по хранению пищевой продукции, предприятия, занимающиеся перевозкой пищевой продукции.

Позвоните нам по телефону

+7 (495) 980-06-48

Закажите бесплатную консультацию

5 причин внедрения ХАССП
прямо сейчас

like

Стабильное качество продукции

Контролируя безопасность пищевой продукции, вы предотвращаете ее загрязнение, гарантируете ее качество, и создаете продуктовый бренд, которому доверяют.

ok

Поставка продукции крупным производителям

Наличие системы ХАССП на пищевом производстве — это частое требование в тендерных заданиях на поставку продукции или производство СТМ. Мы гарантируем уверенное прохождение аудитов крупных торговых сетей и попадания в единый реестр сертифицированных компаний.

quality

Соответствие требованиям законодательства

Ведя свою деятельность в соответствии с принципами ХАССП, вы не только выполняете требования Роспотребнадзора и защищаете себя от штрафов со стороны контролирующих органов, но и гарантированно устраняете значимые пищевые риски для здоровья потребителей и собственных сотрудников.

ok

Доверие и лояльность потребителей

Безопасность продукции — залог безупречной репутации и инструмент для расширения возможностей и рынков сбыта.

like

Быть на шаг впереди

Риск-ориентированное мышление позволит вам контролировать и предотвращать риски загрязнения, брак и отзыв несоответствующей пищевой продукции, а также повысит вашу конкурентоспособность.

Какие преимущества вы получите
после внедрения системы ХАССП

Повышение качества продукции и снижение брака